EAN 4260195317154

Pektinase OM, 100ml

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EAN 4260195317154
Country Germany
Category Gärung
Last Scan Sep 30 2024 at 7:29 AM
GS1 Name Unicobres GmbH & Co.KG
GS1 Address Kirchweg 5A Eiterfeld 36132 DE
Description
Pektinase OM, 100ml

   Pektinase OM ist ein spezielles Enzympräparat zur Verflüssigung von Kern- und Steinobstmaischen in der Kleinbrennerei. Es enthält neben Pektinasen zusätzlich auch auch cellulolytische Enzymaktivitäten, die vor allem für
die Erweichung von hartem Fruchtfleisch, Schalen und Kerngehäusen von Bedeutung sind.

   Die Dosierung ist je nach Obstsorte unterschiedlich, für 100 Liter Maische benötigen Sie bei den folgenden Obstsorten die jeweils dahinter stehende Menge Pektinase OM zum Verflüssigen.

Barcode EAN 4260195317154
UPCs related to 4260195317154
Amylase GA 500, 1000 ml
Antigeliermittel PECTIN-EX 100, 10G
'MoonshinersChoice®' Amylase Enzyme GA 500, 30 ml
Robinet en plastique alimentaire - 'Speidel'
'ARDES' Kupfer Rührschüssel, 26cm, elektrisch
Alcoomètre 0 - 100% 'Al-Ambik®'- sans thermomètre