EAN 8003000362705

Best by 03/19/14 Contiene 3 buste di 7 grammi ciascuna pari a 3 cubetti di lievito da 25 grammi Lievito Mastro Fornaio PANEANGELI è lievito di birra disidratato: è ottenuto dal lievito di birra fresco, dal quale è stata tolta l'acqua per farlo durare di più; e quindi è più pratico del lievito fresco, perché non deperisce in pochi giorni ma si conserva per più di un anno. Il Lievito Mastro Fornaio richiede la lievitazione dell'impasto prima della cottura. E' quindi indicato per tutti i prodotti salati e dolci che richiedono una lenta lievitazione naturale, quali pizze, calzoni, focacce, pane, brioches, krapfen, babà, savarin, trecce e ciambellani.