UPC | 633643849080 |
EAN | 0633643849080 |
Country | U.S. and Canada |
MPN | 130004 |
Category | Ballststoffe |
Last Scan | Sep 24 2024 at 4:26 AM |
GS1 Name | Double Platinum Records |
GS1 Address | 1324 LEONIDAS ST NEW ORLEANS LA 70118-1215 US |
Description |
Das Alginat ist ein Polysaccharid, welches aus der Braunalge gewonnen wird. Es trägt die Bezeichnung E 401 und wird als Geliermittel eingesetzt. Dieses Polysaccharid entwickelt sehr starke gelierende Eigenschaften, sobald es mit Kalziumchlorid zusammenkommt. |
Barcode |
Kalziumchlorid, Calciumchlorid. Zum festigen von Natriumalginat. Molekulare Küche.
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Xanthan, Xanthan Gum E415. Verdickungsmittel, Polysaccharid. Beutel 250g.
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